SALATA DE CARTOFI SI MACROU AFUMAT

        Ingrediente:

• 500 g cartofi fierti in coaja,
• 1 macrou afumat dezosat,
• 1 ardei capia rosu,
• 2 morcovi potriviti fierti,
• 150 g maioneza,
• 2 linguri de mustar,
• sare si piper.

       Se taie bucati mai mari cartofii, iar ardeiul si morcovii ceva mai mici. Intr-un bol se amesteca, pana se omogenizeaza bine, toate ingredinetele. Maioneza este pregatita dintr-un galbenus crud si unul fiert, zeama de la jumatate de lamaie si ulei circa 100 de ml.
       Se pot adauga bucati de castraveti murati pentru aciditate,insa eu o prefer asa,e tare buna.