COMPOT DE CORCODUSE

           Se aleg corcoduse coapte,frumoase si se spala bine. In borcane de 800 ml curate se pun fructele mai mult de jumatate, se adauga 2 linguri de zahar in fiecare borcan si se umplu cu apa. Se strang bine capacele, se scutura fiecare borcan pentru a se topi mai repede zaharul si se pun la baine marie pentru cel putin 30 de minute din momentul in care incepe sa fiarba. Borcanele se pot lasa in apa pana se raceste sau se pot scoate calde si se aseaza intr-o patura pana a doua zi.