PULPA DE PORC LA TIGAIE

          Se spala bine pulpa de porc, se feliaza,se usuca cu un prosop de bucatarie fiecare felie, se sareaza si se pipereaza. Intr-o tigaie antiaderenta se pun 3 linguri ulei de masline si cand este incins se adauga 3 catei de usturoi intregi, cateva crengute de cimbru, rozmarin si se lasa cateva minute cat sa imprumute uleiul aroma plantelor. Se scoate usturoiul si plantele aromatice din ulei si se aseaza feliile de porc. Se lasa sa se rumeneasca pe ambele parti si se arunca cateva bucati de arpagic.
          Carnea astfel pregatita se poate servi cu cartofi la cuptor.