Aici eu am facut o tortilla foarte mare si a trebuit sa o coc in tava la cuptor,altfel se prajeste in tigaie de teflon la foc foarte mic.Am folosit 2 kg de cartofi taiati foarte subtiri care se prajesc impreuna cu 2 cepe,se sareaza,se pipereaza,se amesteca cu 8 oua batute bine inainte si se toarna in tava unsa.Se coace la foc foarte mic cam 45 de minute.Pentru o tortilla de 2 persoane se curata cam 5 cartofi potriviti de marime,se taie felii subtiri,se prajesc impreuna cu o ceapa taiata julien,se sareaza,se pipereaza si intr-un vas incapator se amesteca cu 3 oua batute bine.Se prajeste tortilla intr.o tigaie la foc foarte mic si se intoarce cu ajutorul unei farfurii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu