ARDEI UMPLUTI
Pentru ardei umpluti mereu aleg ardeii foarte copti,rosii,dulci iar spre toamna cand apar gogosarii gatesc acest fel de mancare cu gogosari.
Fac umplutura din amestec de carne de vita si porc tocata,ceapa tocata,orez,un morcov tocat foarte marunt,2 linguri de rosii tocate marunt,boia dulce de ardei ,1 ou,sare si piper.Separat fac suc de rosii cu sare,piper si 2 cani de apa ,pun aceste amestec peste ardei asezati in oala.Se fierb la foc foarte mic aproape 2 ore.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu